Detailní popis produktu

Seznamte se! Tohle je Sofee, sofistikovaná káva.

Můžete ji pít jen tak nebo ji smíchat s teplou či studenou vodou. Připravíte ji i s mlékem nebo čímkoliv, co máte rádi. Vyrábí se z výběrové kávy pražené podle našich baristů. Namletá káva se pak maceruje a projde několikanásobnou filtrací, díky které si udržuje stálou kvalitu. Sofee je jedinečná svou jednoduchostí – nepotřebujete žádné přístroje a snadno si ji vezmete třeba na výlet.

Káva Peru
● Chuťový profil: bílé kakao, papája, chilli papričky
● Proces: washed
● Odrůda: Typica, Caturra
● Zpracovatel: Cenfrocafe co-operative, APU
● Oblast: Cajamarca
● Nadm. výška: 1200 – 1800 m. n. m.
● Cupping skóre: 86 bodů

Skladování
Skladujte mě při teplotě do 10°C. Chraňte před přímým slunečním zářením
a po otevření uchovávejte při teplotě do 10 °C a spotřebujte do 10 dnů.

Použití
Max. doporučená denní dávka je 4-6 porcí.
Vysoký obsah kofeinu (229mg/100 ml) - není vhodné pro děti a těhotné
nebo kojící ženy. Jeden shot Sofee (25 ml) obsahuje stejné množství
kofeinu jako jedno espresso, odpovídá to 9 g kávy

Jak si můžete Sofee nejlépe vychutnat? Vyzkoušejte jednoduché
recepty, díky kterým bude vaše káva jako z výběrové kavárny!

Sofee Shot
(pro rychlé povzbuzení, ekvivalent studeného espressa):
Jen tak si můžete dát jeden shot (25 ml) nebo třeba double shot (50 ml).

Sofee s teplou (nebo studenou) vodou
(jako filtrovaná káva / V60 / Americano):
Nalijte si jeden shot (25 ml) nebo double shot (50 ml), přidejte vodu o
teplotě cca 75°C v ideálním poměru 1:3 (například 25 ml Sofee + 75 ml
vody). Nevíte, jak změřit 75 °C? Nechte vodu projít varem a 5 minut
počkejte.

Sofee s mlékem
(jako cappuccino):
Použijte jeden shot (25 ml) nebo double shot (50 ml), přidejte studené
nebo našlehané mléko v ideálním poměru 1:2 (25 ml Sofee + 50 ml mléka).

Sofee a tonic
Na drink potřebujete jeden shot Sofee (25 ml) nebo double shot (50 ml).
Sklenici naplňte ledem a přidejte vychlazený tonic v poměru 1:2 (25 ml
Sofee + 50 ml toniku).

Poměry jednotlivých surovin u drinků jsou doporučené, můžete
experimentovat a objevovat vlastní postupy tak, jak bude vyhovovat
vám!